فيتامين ج هو أحد
المغذيات الدقيقة الأساسية للإنسان ، وله وظائف متعددة الاتجاهات مرتبطة بقدرته على
التبرع بالإلكترونات.
وهو أحد مضادات
الأكسدة القوية وعامل مساعد لعائلة من التخليق الحيوي والإنزيمات المنظمة للجينات.
يساهم فيتامين ج في الدفاع المناعي من خلال دعم الوظائف
الخلوية المختلفة لكل من الجهاز المناعي الفطري والتكيفي.
يدعم فيتامين ج
وظيفة الحاجز الظهاري ضد مسببات الأمراض ويعزز نشاط أكسدة الجلد ، وبالتالي يحمي من
الإجهاد التأكسدي البيئي.
يتراكم فيتامين ج في الخلايا البلعمية ، ويمكن أن
يعزز الانجذاب الكيميائي ، والبلعمة ، وتوليد أنواع الأكسجين التفاعلية ، وفي النهاية
قتل الميكروبات.
كما أنه ضروري
لاستماتة الخلايا وتطهير العدلات المستهلكة من مواقع الإصابة باللاعمات ، وبالتالي
تقليل النخر / النتوء والتلف المحتمل للأنسجة.
دور فيتامين ج
في الخلايا الليمفاوية أقل وضوحًا ، ولكن ثبت أنه يعزز التمايز وانتشار الخلايا البائية
والتائية ، ويرجع ذلك على الأرجح إلى تأثيرات تنظيم الجينات.
يؤدي نقص فيتامين سي إلى ضعف المناعة وزيادة التعرض
للعدوى. في المقابل ، تؤثر العدوى بشكل كبير على مستويات فيتامين سي بسبب الالتهاب
المعزز ومتطلبات التمثيل الغذائي. علاوة على ذلك ، يبدو أن المكملات التي تحتوي على
فيتامين سي قادرة على منع وعلاج التهابات الجهاز التنفسي والجهازية.
تتطلب الوقاية
الوقائية من العدوى تناول فيتامينات C
الغذائية التي توفر على الأقل مستويات كافية من البلازما ، إن لم
تكن مشبعة (أي 100-200 مجم / يوم) ، مما يحسن مستويات الخلايا والأنسجة.
في المقابل ، يتطلب
علاج الالتهابات المستقرة جرعات أعلى بكثير (جرام) من الفيتامين للتعويض عن الاستجابة
الالتهابية المتزايدة والطلب الأيضي.
تعليقات
إرسال تعليق